Hírek
2015. Február 02. 16:03, hétfő |
Helyi
Forrás: - szerk. -
A falu disznóvágása
Immáron harmadik alkalommal rendeztek január 31-én (szombaton) Petőfiszálláson hagyományőrző falusi disznóvágást.
A lázas készülődés már a pénteki nyüzsgésben kiteljesedett, hiszen az egyik disznót már akkor le kellett szúrni, hogy időben elkészüljön a másnapi reggeli. Ezzel még nem ért véget a sürgés-forgás, hiszen a lakoma színhelyéül szolgáló művelődési ház nagytermét is feldíszítették, sőt egy kisebbfajta kiállítást is nyitottak a hagyományos disznóvágási eszközökből, tárgyakból.
A nem kevés munkával járó előkészületeket az évek során jól összekovácsolódott csapat végezte, csakúgy mint a disznóvágási tortúrát, melyet a falu legjobb böllérjei és szakácsmesterei vezényeltek le. Ámulattal nézték, akik még nem látták használat közben a régmúlt, hagyományos kézi perzselőt, de a szalmával való pörzsölés is ritkaságszámba megy már a mai világban. Már maga a disznóvágás is ritkaságszámba megy a városban élő embereknek. Nem csoda hát, hogy Kecskemétről és Szegedről is szép számmal voltak vendégek. Félegyházáról például egy család azért érkezett, mert a gyerekek még soha nem láttak disznóvágást.
A mennyiségről annyit, hogy négy disznó került feldolgozásra, melyből egyet már pénteken, a többit szombaton terítettek le. Majd egy mázsa húst sütöttek meg reggelire a község konyháján a szakácsok. A hurkához pedig közel 25 kilogramm rizst használtak és egy mázsányi kolbászt töltöttek be. A többi húsból pörköltet főztek, melyet vacsorára tálaltak a sült hurka és kolbász mellé. Az ínycsiklandó illat és a remek hangulat sokakat vonzott az eseményre, melyet belépőjegy nélkül látogathattak. Egyetlen kérésük csak annyi volt a rendezőknek, hogy mindenki hozzon magával valami itókát, aprósüteményt, illetve bármit, amit szívesen tesz a közösség asztalára. Mindemellett a község költségvetéséből minden évben elkülönítenek valamennyi pénzt erre a jeles eseményre és a képviselők anyagi támogatása is jelentős segítséget nyújt a hagyományőrző disznóvágás megrendezéséhez és a falu aprajának-nagyjának vendégül látásához.
A disznótoros mulatság a talpalávalójáról a helyi zenészek gondoskodtak, a vidám hangulatról pedig a nyugdíjas klub tagjai és helyi néptáncosok.
Fotó: BAON.hu
Ezek érdekelhetnek még
2026. Március 18. 10:53, szerda | Helyi
Lassú turizmus és csúcstechnológia – erdélyi szakmai úton a Kiskunfélegyházi Közgazdasági Technikum tanárai
2026. Március 16. 11:22, hétfő | Helyi
Álvásárlással csalták csapdába
Elektromos cigaretta vásárlását ígérve csaltak csapdába egy férfit és apósát Kiskunfélegyházán a tettesek, majd fegyverrel fenyegetőzve vitték el az árut.
2026. Március 14. 18:40, szombat | Helyi
Magyarok Vására Kiskunhalason
2026. március 15-én nagykorúvá válik a kiskunhalasi Magyarok Vására.
2026. Március 09. 20:22, hétfő | Helyi
Kapcsoljon, hogy hazaérjen!
Március 9–15. között országszerte fokozott ellenőrzés az utakon.
