Városlista
2025. szeptember 17, szerda - Zsófia

Hírek

2015. Február 02. 16:03, hétfő | Helyi
Forrás: - szerk. -

A falu disznóvágása

A falu disznóvágása

Immáron harmadik alkalommal rendeztek január 31-én (szombaton) Petőfiszálláson hagyományőrző falusi disznóvágást.

A lázas készülődés már a pénteki nyüzsgésben kiteljesedett, hiszen az egyik disznót már akkor le kellett szúrni, hogy időben elkészüljön a másnapi reggeli. Ezzel még nem ért véget a sürgés-forgás, hiszen a lakoma színhelyéül szolgáló művelődési ház nagytermét is feldíszítették, sőt egy kisebbfajta kiállítást is nyitottak a hagyományos disznóvágási eszközökből, tárgyakból.
A nem kevés munkával járó előkészületeket az évek során jól összekovácsolódott csapat végezte, csakúgy mint a disznóvágási tortúrát, melyet a falu legjobb böllérjei és szakácsmesterei vezényeltek le. Ámulattal nézték, akik még nem látták használat közben a régmúlt, hagyományos kézi perzselőt, de a szalmával való pörzsölés is ritkaságszámba megy már a mai világban. Már maga a disznóvágás is ritkaságszámba megy a városban élő embereknek. Nem csoda hát, hogy Kecskemétről és Szegedről is szép számmal voltak vendégek. Félegyházáról például egy család azért érkezett, mert a gyerekek még soha nem láttak disznóvágást.
A mennyiségről annyit, hogy négy disznó került feldolgozásra, melyből egyet már pénteken, a többit szombaton terítettek le. Majd egy mázsa húst sütöttek meg reggelire a község konyháján a szakácsok. A hurkához pedig közel 25 kilogramm rizst használtak és egy mázsányi kolbászt töltöttek be. A többi húsból pörköltet főztek, melyet vacsorára tálaltak a sült hurka és kolbász mellé. Az ínycsiklandó illat és a remek hangulat sokakat vonzott az eseményre, melyet belépőjegy nélkül látogathattak. Egyetlen kérésük csak annyi volt a rendezőknek, hogy mindenki hozzon magával valami itókát, aprósüteményt, illetve bármit, amit szívesen tesz a közösség asztalára. Mindemellett a község költségvetéséből minden évben elkülönítenek valamennyi pénzt erre a jeles eseményre és a képviselők anyagi támogatása is jelentős segítséget nyújt a hagyományőrző disznóvágás megrendezéséhez és a falu aprajának-nagyjának vendégül látásához.
A disznótoros mulatság a talpalávalójáról a helyi zenészek gondoskodtak, a vidám hangulatról pedig a nyugdíjas klub tagjai és helyi néptáncosok.

Fotó: BAON.hu

Ezek érdekelhetnek még

2025. Szeptember 16. 12:15, kedd | Helyi

Sokba kerül a reggeli száguldozás

Vármegyénkben egy hét alatt 64 rendőri intézkedést igénylő baleset történt, amelyekben tizenkilencen sérültek meg.

2025. Szeptember 16. 11:48, kedd | Helyi

Október 1-től már benyújtható a háromgyerekes anyák kedvezményéről szóló adóelőleg-nyilatkozat

A három gyermeket nevelő anyáknak október 1-től nem kell személyi jövedelemadót fizetniük a törvényben meghatározott, munkával megszerzett jövedelmeik – így például a munkabér – után.

2025. Szeptember 15. 12:14, hétfő | Helyi

Abonyi Imre tiszteletére versenyeznek a hajtók Bugacon

Idén ismét Bugac ad otthont a fogathajtás egyik legjelentősebb hazai eseményének, az Abonyi Imre Emlékversenynek, amelyet szeptember 18-21. között rendeznek meg.

2025. Szeptember 14. 14:33, vasárnap | Helyi

Kreatív ízek és hagyományos receptek találkoztak a Libafesztivál főzőversenyén

A XXVI. Kiskunfélegyházi Libafesztivál egyik legnépszerűbb programpontja idén is a hagyományos főzőverseny volt, amely ismét nagy érdeklődés mellett zajlott.