Hírek
2018. Március 27. 11:20, kedd |
Helyi
Forrás: Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépis
A mezgés diáklány negyedik lett az országos pék versenyen

Budapesten tartották a Pék Országos Szakma Kiváló Tanulója Versenyt 2018. március 20-21- 22.-én melyen az országból 18 iskola 18 végzős diákja vett részt.
A Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépiskolát Kocsis Karola képviselte, aki az előkelő 4. helyen végzett és kitűnő minősítéssel felszabadult a szakmai vizsga minden része alól, emellett különdíjban is részesült.
A versenyen a diákok 3 órás írásbelit írtak, szakmai technológiából, szakmai gépekből, szakmai számításokból és gazdasági ismeretekből. Ezt követte a szóbeli sütőipari technológiából, mézeskalács készítésből, szakmai gépekből és idegen nyelvből.
A másodi nap voltak a gyakorlati vizsgák. Délelőtt mézeskalács alakítása, sütése és díszítése volt a feladat. Délután készíteni kellett 15 db nagy cukros kiflit, 10 db 0,25 kg-os finom fonott kalácsot és 30 db ökörszemet. A diákoknak nemcsak a termékek összeállítása és kisütése volt a feladatuk, hanem nyersanyag szükségletet is ki kellett számolniuk.
Labor gyakorlaton késztermék minősítés során tepertős pogácsát kellett érzékszervileg bírálni, majd az előírásoknak megfelelően csomagolni.
A tanuló gyakorlati képzése a P és P Pékáru Kft. üzemeiben történt.
A tanuló gyakorlati felkészítői: Horváth Krisztián szakoktató sütőipari termékgyártásból és Dányi János mézeskalács készítésből.
A tanuló elméleti felkészítői: Nagy Melinda sütőipari technológia és szakmai gépek, Horváth Mária mézeskalács készítés, Bajzák Zita laboratóriumi alapmérések, Dr. Faragóné Tóth Melinda szakmai számítás, Szirom Anikó gazdasági ismeretek, Kissné Kovács Edit idegen nyelv.
Kapcsolódó galéria
Ezek érdekelhetnek még
2025. Június 17. 10:17, kedd | Helyi
Múzeumok Éjszakája a Kiskun Múzeumban
Június 21-jén látogassatok el a Kiskun Múzeumba, ahol játékkal és tárlatvezetéssel, számos szolgáltató programkínálatával várják a kedves látogatókat.
2025. Június 17. 09:10, kedd | Helyi
Jóga Világnap Kiskunfélegyházán: fedezd fel a belső egyensúlyt!
Kiskunfélegyházán már nyolcadik alkalommal csatlakoznak a jóga kedvelői a Jóga Világnapja rendezvénysorozathoz, ezáltal is erősítve a közösség összetartozását és a jóga által nyújtott testi-lelki feltöltődést.
2025. Június 16. 15:05, hétfő | Helyi
Felújítási munkálatok miatt lezárásra kerül a Kossuth utca Attila utca és Dózsa György utca közötti szakasza
2025. Június 16. 08:49, hétfő | Helyi
Sok látogatót vonzott a repülőtér családi napja
Több százan választották hétvégi kikapcsolódásként a repülőtér Repülj a nyárba! címmel meghirdetett családi napját.