Budapesten megrendezett 17. Pék Hagyományőrző, 5. Pozsonyi kifli készítő, 2. Mézeskalács-díszítő és az 1. Kézi Konyakmeggy-­készítő Versenyen kiválóan szerepeltek a félegyházi mezőgazdasági iskola diákjai.

Molnár Laura és Szabó Imre indult további kilenc másik csapattal egyetemben a pék hagyományőrző versenyen, ahol szóbeli és gyakorlati feladatokban történt a megmérettetés – tájékoztatta a BAON internetes hírportált Rózsa Pál igazgató. Elmondta, a szóbeli feladat keretein belül szakmatörténeti kutatómunkát kellett a diákoknak végezniük, melynek témája a kovász volt. A gyűjtőmunka eredményét a bizottságnak szóbeli bemutatással prezentálniuk kellett. Ezek után következett a gyakorlati feladat, ahol a csapatnak három óra állt rendelkezésére, hogy öt darab matyó perecet és harminc darab rongyos kiflit készítsen, majd húsz perc alatt a termékeknek megfelelően az asztalt is fel kellett díszíteni, illetve a termékeket tálalni.

A pozsonyikifli-készítő versenyen Csapó Dávid indult, neki húsz darab diós és húsz darab mákos pozsonyi kiflit kellett elkészítenie, majd feldíszített asztalon kínálnia. A bírálóbizottság értékelése alapján Molnár Laura és Szabó Imre aranyérmet, valamint különdíjat kapott a legjobb gyakorlati munkáért, Csapó Dávid pedig bronzérmes lett. A tanulók osztályfőnöke Szabó Nóra tanárnő. A diákok elméleti felkészülését Horváth Mária tanárnő, a gyakorlatit pedig Horváth Krisztián szakoktató segítette. Ugyanakkor köszönet illeti a Kiskun Múzeum munkatársait is, akik a kutatómunkában segítették a tanulókat – fűzte hozzá Rózsa Pál.