Joghurtra éhes? Akkor a legjobb, ha fehér kanalat keres hozzá, ugyanis ilyen színű kanállal finomabbnak fogja majd találni.
Elég hajmeresztő a fenti kijelentés, de tudományosan alátámasztott tényként kell kezelnünk. A legújabb kutatások szerint színválasztáskor azt kell szem előtt tartani, hogy csak enyhe kontraszt legyen az étel és az evőeszköz között, ugyanis így találjuk az ételt a legfinomabbnak. Vigyázat, ne örüljünk, hogy ennyivel megússzuk a választást, ugyanis az evőeszköz tömege, mérete és formája is fontos. Ezt a kutatók többek között műanyag kanalak segítségével igazolták, a következő módon. Készítettek olyan műanyag kanalakat, melyek belsejébe súlyt építettek, így azok nehezebbek voltak, mint azt első ránézésre gondolták. Amint ezt az evőeszközt használták az alanyok, a joghurtot rosszabb minőségűnek, vizesebbnek találták, mint mikor könnyű kanállal ették. Ennek oka pedig a tudósok szerint, hogy tudat alatt egy bizonyos evőeszközzel kapcsolatban más volt a várakozás. Ha csalódunk a várakozásban, automatikusan rosszabbnak ítéljük meg a fogyasztott ételt. Hasonló a helyzet a mérettel is: édesebbnek és ízletesebbnek tűnik a joghurt teáskanállal, mint evőkanállal – egész egyszerűen azért, mert az édességeket alapvetően kiskanállal szolgálják fel. A kutatás végül cheddar sajtkóstolással zárult, melyet fogpiszkálóval, villával, vagy kanállal fogyaszthattak. Az eredmény: ha lágyan szeretjük a sajtot, fogpiszkálóval fogyasszuk, mert ekkor kevésbé érezzük sósnak.