Hírek
2017. Augusztus 01. 16:51, kedd |
Helyi
Forrás: hirado.hu
Elkészült a probiotikus sör
Probiotikumot tartalmazó sört állítottak elő szingapúri kutatók, akik szerint a nedű javítja a gyomor egészségét és erősíti az immunrendszert.
A 23 éves élelmiszermérnök, Alcine Chan egy éven át dolgozott a recepten, amely malátát, alkoholt, komlót és a Lactobacilus paracasei L26 probiotikus baktérium törzsét tartalmazza.
“A fő összetevők közül a komló az, amely megöli a probiotikumokat, ezért ki kellett találnunk valamit, hogy a baktériumok túléljék” – magyarázta a kutató a Szingapúri Nemzeti Egyetem (NUS) laboratóriumában.
Chan, aki az egyetem utolsó évében tökéletesítette a bélflórabarát nedű receptjét, elmondta, hogy az általa naponta fogyasztott probiotikus joghurtok és tejes italok szolgáltak inspirációul számára a speciális sör elkészítéséhez.
A halvány színű habzó ital enyhén édeskés ízű és 3,5 százalék az alkoholtartalma. Minden 100 milliliternyi probiotikus sörben egymilliárd probiotikus organizmus van.
A kutatók szabadalmaztatni akarják az egyelőre név nélküli sört és már vállalatokkal is felvették a kapcsolatot a termék forgalomba hozatalával kapcsolatban.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 08. 10:25, szerda | Helyi
Oldott hangulatban, lelkesen
A Batthyany Lajos Általános Iskolában április végén rendezték meg a nyolcadik iskola-előkészítő foglalkozást a nagycsoportos óvodások számára.
2024. Május 08. 10:22, szerda | Helyi
Nemzetközi gitárfesztivál
Lengyel Réka a Bécsi Nemzetközi Gitárfesztiválon szerepelt.
2024. Május 07. 10:00, kedd | Helyi
Matematikával folytatódott az írásbeli érettségi
Matematikával folytatódott kedd reggel 9 órától az írásbeli érettségi.
2024. Május 07. 09:50, kedd | Helyi
A sok cukor és koffein a vizsgázók ellensége
A sok kávé és energiaital, illetve a cukros ételek és italok inkább rontják a vizsgára készülők teljesítményét.