Rukkola
Egy csészényi levélben mindössze négy kalória van, közben viszont rengeteg rostot, A-, C- és K-vitamint, valamint antioxidánsokat tartalmaz. Keverhetjük salátákba, tálalhatjuk tésztát, pizzák és egytálételek mellé, vagy zöld turmixba is tehetünk belőle.

Spárga
Egy csészényiben 27 kalória van. Remek méregtelenítő, mert vízhajtó hatása van, sok benne a cink, a vas, a K-, a B6-, a C- és az E-vitamin is. Párolva, krémlevesként, vagy salátákba, omlettekbe keverve is fogyasztható.

Brokkoli
Egy csészényi 31 kalóriát tartalmaz, sok benne a rost, az ásványi anyag és a hasznos antioxidáns. Párolva remek köret, de főzelék vagy krémleves is készülhet belőle.

Erőleves
A csirke, marha, vagy zöldségerőleves (pontosabban alaplé) csészénként nagyjából 10 kalóriát tartalmaz. Tápláló, és sovány húsokkal és némi zöldséggel együtt is csak elenyésző kalóriát tartalmaz, ezért főétkezések előtt mindenképpen érdemes fogyasztani, különösen a diétázóknak.

Kelbimbó
Csészénként 38 kalória van benne - emellett viszont rengeteg rost és olyan anyagok is, melyek segíthetnek megelőzni a rákos megbetegedéseket. Párolva köretként, vagy csőben sütve is finomak.

Káposzta
Egy csészényiben csak 22 kalória van. Sok benne a vitamin, a rost és az ásványi anyag - nyersen salátaként, vagy párolva köretként is fogyasztható.