Hírek
2020. November 26. 15:41, csütörtök |
Helyi
Forrás: mezge.hu
Kiemelkedő eredmény a Pék Hagyományőrző Országos Versenyen
A 2020. évi Pék Hagyományőrző Országos Verseny a járványhelyzetre való tekintettel rendhagyó módon, de a folytonosság megőrzése érdekében digitális formában került megrendezésre, október 21. és november 6. között.
Kurgyis Vivien és Bandzsal Donát a Déli ASzC Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium 11. évfolyamos pék-cukrász osztály diákjai, akik az 1. helyezést érték el, tepertős- szilvalekváros papucsukkal.
Projekt feladat részei voltak:
- szakmai gyűjtés a régióból,
- termékkészítés bemutatása,
- termékismertető.
Téma: “HÍR (Hagyományok Ízek Régiók) termék is lehet belőle” címet kapta
A versenyzők a saját gyűjtésű, a HÍR-termékek előírásainak megfelelő termék elkészítéséről videófelvételt készítettek, amiben a termék manuális elkészítésén kívül szerepelnie kellett a történetét és jellegzetességeit ismertető résznek is.
A felvételről egyértelműen ki kellett derülnie, hogy a készülő termék az Ő munkájuk, és a termék részletei is jól látszanak a zsűri számára.
A termék jellemzőinek (gyűjtés helye, termékek leírása, története, szakmai fogások) ismertetését. 10 diás PPT bemutatón is fel kell tölteni egy Google Drive felületre.
Végül a terméket hagyományőrző jellegű dekoráción (pl. terítő, tálca, stb) be kellett mutatni.
Azért választották a tepertős tésztás szilvalekváros töltelékű terméket, mert ez az Alföld egyik jellegzetes disznóvágások alkalmával is gyakran elkészített süteménye. A verseny eredményét tekintve jó választásnak bizonyult.
Felkészítőik: Nagy Melinda, Horváth Krisztián és Horváth Mária oktatók voltak.
Kapcsolódó galéria
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 17. 19:42, péntek | Helyi
A digitális dzsungelben is van létjogosultsága a grafikáknak
A Holló László Képzőművész Kör Grafikai Szakkörének kiállítása nyitotta meg a Városalapítók hete programsorozatát május 17-én (pénteken) az Ágyú Kézműves Sörgaléria és Gasztroműhelyben.
2024. Május 17. 10:17, péntek | Helyi
Erőszakkal akarta rávenni
Vádemelést javasolnak azzal az idős férfival szemben a kiskunfélegyházi rendőrök, aki az utcán kezdte ütlegelni korábbi élettársát azért, hogy rábírja a visszaköltözésre.
2024. Május 17. 09:48, péntek | Helyi
MME: nem kell félni az ártalmatlan tőrösdarazsaktól
Májustól lehet számítani a termetes tőrösdarazsak feltűnésére, de ezek a rovarok az emberekre, a háziállatokra nem veszélyesek - figyelmeztet a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesült (MME)
2024. Május 17. 09:46, péntek | Helyi
A MÁV kérése - Ha pünkösdkör utazik, váltsa meg már most vonatjegyét!
Május 19-én, vasárnap az ünnepnapi, 20-án a vasárnapi menetrend szerint közlekednek a vonatok, 21-én pedig már a megszokott munkanapi menetrend érvényes.