Hírek
2015. Május 03. 14:00, vasárnap |
Életmód
Forrás: vilagevo.blog.hu
Mire jó egy csomag retek?
Mert van annál ezerszer izgalmasabb megoldás is, mint simán befalni a retket egy jó vajas kenyérrel.
Mert van annál ezerszer izgalmasabb megoldás is, mint simán befalni a retket egy jó vajas kenyérrel.
Bár az se rossz, mármint a friss retek bármilyen hideg kajával, vagy főtt sonkával, de azért ez az egyszerű kis recept megsokszorozza az élvezeti értékét! És az elkészítés eszközigénye is minimális: egy darab botmixer vagy daráló bőven elég, az időigénye pedig 5-10 perc!
A legtöbb helyen eleve kidobják a retek levelét, így akár vásárláskor a piacon el is lehet kérni az eladótól.
Közben ráadásul csatlakozol ezzel egy nagyon menő nemzetközi mozgalomhoz, aminek az a célja, hogy minél kevesebb értékes nyersanyagot hajigáljunk a kukába.
Reteklevélpesztó
Hozzávalók:
- 2 csomag retek, (lehetőleg szép) levelekkel együtt
- Egy marék dió és/vagy mandula (esetleg előpirítva)
- 2 gerezd fokhagyma
- Pár evőkanál olívaolaj
- Egy fél citrom héja lereszelve
- Pár újhagyma zöldje (vagy salotta-, esetleg más hagyma)
- 5 dkg parmezán (esetleg grana padano, vagy más szárazabb, karakteres sajt)
Opcionálisan adható hozzá még:
- sóska
- spenót
- fekete bors
- rukkola
- bazsalikom
- vagy bármi más...
Ha elég erőteljes a botmixer, akkor a darabolással se kell sokat szórakozni, mehet minden be a keverőtálba, a végén pedig az olívával lehet az igényeknek megfelelően nedvesíteni. Ha nem elég karakteres a sajt, akkor kellhet bele só is, esetleg egy kis chili.
Pirított barna kenyéren a legjobb. [Pár napig garantáltan el is állna az olaj miatt, de úgyis elfogy azonnal...]
Ja és tésztán is kiválóan működik, azaz akár egy főétel is megoldható vele, a retek pedig mehet akkor a vajas kenyérre!
Jégcsapretekkel is tökéletes:
Ezek érdekelhetnek még
2026. Június 17. 13:00, szerda | Életmód
Erdő Péter fogadta Magyar Pétert
Erdő Péter bíboros, prímás esztergom-budapesti érsek fogadta Magyar Péter miniszterelnököt a budapesti prímási palotában - tudatta a főegyházmegye kedden a Facebook-oldalán.
2026. Június 16. 16:00, kedd | Életmód
Fotókiállítás a Hungaroring 40 évvel ezelőtti megnyitójának emlékére
Jubileumi fotókiállítás látható hétfőtől a budai Millenáris Parkban abból az alkalomból, hogy 40 éve a Drapál János Emlékversennyel ezen a napon nyílt meg a Forma-1-es Magyar Nagydíj helyszíne, a Hungaroring.
2026. Június 16. 09:00, kedd | Életmód
Agrárkamara: működött az Országos Jégkármérséklő Rendszer a piros riasztás alapján
Az Országos Jégkármérséklő Rendszer (JÉGER) folyamatosan dolgozott vasárnap a piros riasztás alapján, a legmagasabb kockázatú területeken összesen 283 generátort indítottak el
2026. Június 15. 07:00, hétfő | Életmód
Megérkezik a nyár első hőhulláma a héten
A héten a túlnyomóan napos, derült időben fokozatosan emelkedik a nappali csúcshőmérséklet és beköszönt az év első hőhulláma:
