A folsav vízben oldódó vitamin. Régebbi szóhasználattal folátként is szokták emlegetni. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, és kiemelten várandós édesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét (a velőcsövet) lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul. Ezért várandós édesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása.

Mihez szükséges?
A fehérvérsejtek képzéséhez
A vörösvértestek képzéséhez
A vérlemezkék képzéséhez
Az aminosavak anyagcseréjéhez
A nukleinsavak anyagcseréjéhez
A gyomor-bélrendszer épségéhez
A szájnyálkahártya épségéhez

Mennyi szükséges belőle?
Érdekes módon a mesterséges készítményekből felszívódása jobb, mint a természetes forrásokból. Ha valakinek jó a folsav-ellátottsága, akkor az elfedheti a B12 vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozást folytatóknál lehet veszélyes. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.

Fél évesnél fiatalabb – 0,025 mg
7-12 hónap – 0,035 mg
1-3 éves – 0,05 mg
4-6 éves – 0,075 mg
7-10 éves – 0,1 mg
11-14 éves – 0,15 mg
15-18 éves –0,2 mg
19-30 éves – 0,2 mg
31-60 éves – 0,2 mg
60 év felett – 0,2 mg

Miben található meg?
- Máj
- Leveles zöldségek (különösen a paraj)
- Gyümölcsök
- Élesztő.

Hiányállapotok:
Folsav hiányában a vérsejtek minden típusának száma csökken (ez a pancytopenia nevű betegség), a vérképben abnormálisan nagy vörösvértesteket látunk, nyelvgyulladás lép fel, gyomor-bélrendszeri tünetek jelentkeznek. Fejlődő szervezeteknél fejlődési rendellenességek léphetnek fel.

Túladagolás:
Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.